Explicaciones de los tés e infusiones
Té verde
El Té Verde tiene su origen en China y Japón, donde se consume desde hace siglos y forma parte de la cultura del té. Sus hojas se procesan con delicadeza para conservar su color y su sabor natural, dando lugar a infusiones suaves y frescas.
Su sabor suele ser fresco, herbal y vegetal, con una sensación limpia en boca. Es un té muy apreciado para disfrutar en momentos tranquilos del día, cuando apetece algo equilibrado y refrescante.
Preparación🫖
1 cucharadita por taza
Agua a 70-80 °C
Infusionar entre 2-3 minutos
Té negro
El Té Negro es intenso, profundo, con carácter intenso, robusto y con cuerpo. Procede principalmente de regiones como India, Sri Lanka, China o Kenia, lugares donde el cultivo del té forma parte de una larga tradición.
Sus hojas se oxidan completamente, lo que le da su color oscuro y su sabor robusto. Dependiendo de su origen, puede ofrecer notas dulces, malteadas o ligeramente especiadas.
Es un té que acompaña bien las mañanas o esos momentos del día en los que necesitamos una pausa con más energía y un aroma cálido que reconforte.
Preparación🫖
1 cucharadita por taza
Agua a 90 °C
Infusionar entre 3-5 minutos
Pu-erh – Té rojo
El Té Rojo, conocido también como Pu-erh, procede de la región de Yunnan, en China, donde se elabora siguiendo métodos tradicionales. Es un té especial porque pasa por un proceso de fermentación que le da su carácter único.
Con el tiempo desarrolla un sabor único, terroso y denso, profundo y muy particular, con notas terrosas y cálidas. Muchas personas lo disfrutan después de las comidas, cuando apetece una infusión reconfortante.
Preparación🫖
1 cucharadita por taza
Agua a 95 °C
Infusionar entre 3-4 minutos
Té blanco
El Té Blanco es uno de los tés más delicados y naturales, ultraligero, delicado y sutilmente dulce .
Su origen se encuentra principalmente en China, especialmente en la provincia de Fujian, conocida por la calidad de sus tés.
Se elabora con brotes jóvenes y hojas muy tiernas que se recolectan cuidadosamente y se procesan mínimamente. El resultado es un té claro, suave y elegante, ideal para quienes disfrutan de sabores sutiles y momentos de calma.
Preparación🫖
1 cucharadita por taza
Agua a 65-70 °C
Infusionar entre 3-4 minutos
Oolong – Té azul
El té Oolong tiene una larga tradición en China y Taiwán, donde se cultiva y se elabora desde hace generaciones. Se caracteriza por una oxidación parcial que lo sitúa entre el té verde y el té negro.
Esto da lugar a infusiones complejas que pueden presentar notas florales, suaves o ligeramente tostadas. Cada variedad de Oolong ofrece matices diferentes, convirtiendo cada taza en una pequeña experiencia de descubrimiento.
Sabor complejo, sedoso y muy aromático
Preparación🫖
1 cucharadita por taza
Agua a 85-95 °C
Infusionar entre 3-4 minutos
Rooibos
El Rooibos no es un té tradicional, sino una planta que crece de forma natural en Sudáfrica, especialmente en la región de Cederberg. Allí se cultiva desde hace generaciones y se utiliza para preparar una infusión muy apreciada.
Su sabor es suave y naturalmente dulce, y un poco floral, con un toque cálido que resulta muy agradable. Como no contiene teína, puede disfrutarse a cualquier hora del día, incluso por la noche. Ideal para los peques de la casa.
Preparación🫖
• 1 cucharadita por taza
• Agua a 95 °C
• Infusionar entre 5 y 8 minutos
Infusiones – Tisanas
Las Infusiones o las Tisanas de frutas y hierbas combinan ingredientes naturales: flores, hojas aromáticas, especias o frutas deshidratadas.
Cada mezcla ofrece aromas y sabores diferentes, desde notas frescas y cítricas hasta combinaciones más dulces o especiadas. Al no contener teína, son perfectas para acompañar momentos de descanso y bienestar en cualquier momento del día. Ideales para los peques de la casa.
Preparación🫖
1 cucharadita por taza
Agua 95-100 °C
Infusionar entre 5-10 minutos
Si prefieres un sabor más suave, reduce ligeramente el tiempo de infusión. Si buscas un aroma más intenso, añade un poco más de té.
Momentos para cada té
Por la mañana: Energía y activación
Té Negro: El más oxidado y con mayor nivel de teína. Perfecto para sustituir al café, despertar la mente y activar el metabolismo.
Pu-erh – Té Rojo: Su sabor terroso y su teína de liberación lenta son ideales para empezar el día con energía constante.
A mediodía y después de comer: Digestión y foco
Té Verde: Ideal para tomar 30 minutos después de comer. Ayuda a la digestión y acelera el metabolismo, aportando una energía limpia y enfocada para la tarde.
Oolong – Té azul: El término medio entre el verde y el negro. Es un excelente digestivo y quemagrasas natural para el post-almuerzo.
Por la tarde (Hasta las 18:00): Calma y suavidad
Té Blanco: Al ser el menos procesado, su nivel de teína suele ser más bajo. Es perfecto para un momento de relax a media tarde sin alterar el sueño de la noche.
Por la noche: 0% Teína y descanso
Rooibos, infusiones y tisanas (Frutas/Flores): No contienen la planta del té, por lo que están 100% libres de teína. Son la única opción recomendada para antes de dormir, ya que ayudan a relajar el cuerpo. Se pueden consumir todo el día, ya que no contienen teína.
El secreto de las mezclas: ¿Cómo preparar tés aromatizados, con flores o frutas?
Cuando disfrutes de nuestros tés con frutas, flores o especias, recuerda siempre esta regla de oro: el tiempo y la temperatura los manda el té base.
Las flores y las frutas deshidratadas aportan un aroma y un sabor deliciosos, pero las hojas de té son las que determinan la preparación. Si tu mezcla lleva una base de té blanco o verde, deberás mimarlo con agua más templada para que no se amargue.
Si la base es de té negro o rojo, aguantará temperaturas más altas para liberar toda la fuerza de sus ingredientes.
En resumen: Para acertar siempre, busca en la etiqueta qué tipo de té lidera la mezcla y sigue las instrucciones de ese té base.
¡Así asegurarás una taza perfecta!
Contraindicaciones del té: Cuándo moderar su consumo
Aunque el té es muy saludable, contiene teína (cafeína) y taninos. Se recomienda moderar o evitar su consumo en los siguientes casos:
Anemia: Los taninos reducen la absorción de hierro. Tip: Tómalo fuera de las comidas.
Insomnio y Ansiedad: La teína estimula el sistema nervioso. Tip: Evítalo por la tarde o pásate al Rooibos.
Hipertensión y Problemas Cardíacos: Puede elevar la presión arterial temporalmente.
Embarazo y Lactancia: Se debe limitar la teína-cafeína diaria para proteger al bebé.
Problemas Gástricos: Puede aumentar la acidez o irritar estómagos delicados.
Medicamentos: Si tomas tratamientos crónicos (como anticoagulantes), consulta a tu médico.
Si eres sensible a los estimulantes, sufres de insomnio, estás en periodo de embarazo o simplemente prefieres no arriesgarte con la teína, prioriza siempre tu tranquilidad y descanso.
Y siempre, ante cualquier duda, consulta con tu médico.
Cada cuerpo es un mundo y lo más importante es que disfrutes de tu momento de relax.
Para que puedas cuidarte sin renunciar al mejor sabor, en nuestra tienda contamos con una excelente variedad de Rooibos, Tisanas e Infusiones frutales y florales.
Están seleccionadas con la máxima calidad para que puedas elegir con total libertad y tomarlas a cualquier hora con absoluta tranquilidad, ya que son 100% libres de teína de forma natural.
Y si te apetece un té pero buscas algo muy ligero, nuestras opciones de Té Blanco o Té Verde son perfectas para mantener un estado de calma durante el día gracias a su bajo nivel de teína.
